10月11日，越西县委书记何建梅带队到柳林酒业考察调研白酒产业发展相关工作。考察团一行对柳林酒业的建设和发展进行了全方位的参观，并就白酒产业的发展创新开展了深入的座谈交流。

考察团一行主要围绕白酒产业的品牌定位、产业升级、市场开发与酒旅融合等课题开展调研。

考察团一行首先走进生物科技园，分别在制曲车间和培菌车间进行现场观摩，就各型曲块的配比和温度控制等专业问题与工作人员进行了深入交流。 

在调度中心，考察团一行观摩了现代化、智能化的控制系统演示，对柳林酒业在数智化管理方面取得的成果给予了高度肯定。从控制室大屏到自动化制酒车间，考察团一行现场观摩了柳林酒智能化生产线，直观感受大数据、工业云和智能监测终端对传统酿造的科技赋能。双方还就酒海香型的独特工艺和酒体风格进行了现场交流。

在手工制酒车间和文物酒海库，考察团成员对柳林酒“12965”工艺进行了系统性调研。全面了解柳林酒在一年生产周期内，使用中高温大曲和纯小麦高温大曲配比发酵。先后进行九次投粮，通过“立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖”六个生产阶段酿造，并用秦岭独特的储酒容器酒海进行酒海秘藏，最终成就了入口柔和、多香交织、醇厚绵甜的独特风味。

在座谈交流中，魏洪总经理对柳林酒近年来的发展建设情况进行了详细介绍，双方围绕白酒产业的生产工艺、香型特点、市场拓展、品牌建设、及产业规划等问题进行了广泛而深入的交流。

何建梅书记对付小铜董事长的长远发展战略表示肯定，对柳林酒业近年来所取得的发展成就表示赞赏。她指出，柳林酒业的发展历程有很多值得借鉴的地方，越西县考察组将以此次交流为契机，继续对调研成果进行充分论证，以期探索出当地白酒产业发展的新路径，使顶层设计和决策更加科学合理。

此次越西县委考察团的到访，深化了政府与企业之间的相互了解，也为白酒产业的跨地域交流开启了新的窗口。双方均表示，期待未来在更广领域、更深层次上探索合作，共同为推动地方经济高质量发展与白酒产业繁荣进步贡献力量。