喜报 |柳林酒业制酒车间、制曲车间（老厂区）被认定为宝鸡市第二批历史建筑
发布时间：2024.11.20浏览量：0
近日，宝鸡市人民政府公布了第二批历史建筑名单，柳林酒业老厂区的制酒车间与制曲车间成功入选。这一荣誉不仅肯定了柳林酒业深厚的历史底蕴，也彰显了其在传承和保护地方文化方面的卓越贡献。柳林酒业老厂区历史建筑，始建于1974年10月，总建筑面积约2.1万平方米，采用砖混木椽梁架结构，包括5栋制酒车间和7栋制曲车间。1974年，凤翔县柳林人民公社在解放前“兴盛生”、“德盛长”等老字号烧坊遗址的基础上，整合19亩土地，筹建成立了柳林公社酒厂。改革开放后，柳林酒厂乘着改革的春风，分别于1986年和1992年进行了两次大规模的扩建改造，厂区面积扩展至42亩。2018年，柳林酒业集团重组改制后，在保持原有建筑风格的同时，对老建筑进行了加固和现代化改造，确保其保存状况良好，目前制酒车间仍在正常生产，并成为工业旅游的重要点位。
柳林酒业原制曲车间
柳林酒业老厂区历史建筑，历经近半个世纪的风雨洗礼，见证了从传统作坊式酿造到工业化生产，再到自动化、智能化转型升级，是近代凤香酒城发展变迁的历史缩影。此次被认定为市级历史建筑，柳林酒业将以此为契机，进一步加强历史建筑的保护与传承，积极申报省级工业遗产，努力将其打造成为展示古法酿造技艺的重要窗口，传承千年凤香文化，打造百年柳林品牌，为助力凤香酒城建设作出新的更大的贡献。
