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柳林酒八大历史典故

柳林酒八大历史典故

2021-11-23 17:23
武王夜饮
 
《清华简·耆夜》一文中记载,西周文王七年(距今3076年),姬昌驾崩,周武王姬发登基。武王登基的第一年,便亲率大军,出潼关,渡黄河,直趋太行,占领上党,沿漳河一路东进,讨伐殷商附属国耆国。灭国后班师回朝,与周公、毕公、召公等六人前往文王庙举行夜饮大典,以秦酒庆贺迈出反对商朝残暴统治的第一步。
 
周公贺捷
 
“秦饮”二字首见于在1927年宝鸡代家湾出土的西周初年的周公东征方鼎。据铭文记载(距今3062年),周成王时周公旦率军东征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的叛乱,凯旋后在岐邑周庙用秦酒祭祀祖先,并庆功祝捷。
 
后至秦朝,随着酒的大量消费,秦酒的产量和酿造技术日益精进,凤翔出现了一种新的酒类品种——“白薄”,即白酒。这种酒冬季酿造,春季成熟,北魏贾思勰在《齐民要术》中将此酒命名为“秦州春酒”。
 
穆公赐酒
 
随后秦酒更是在战争中立下了“汗马功劳”,据史料记载,春秋时期(距今2281年),雍(凤翔)附近三百余野人偷食秦穆公的几匹良马,被当地的官吏抓获,押往都城以盗治罪,秦穆公制止并赦免了他们所犯之罪,且将军中秦酒赐予野人饮用,以防“食马肉不饮酒而伤身”。后来秦晋韩原大战爆发,秦穆公被晋惠公率军围攻在龙门山下不得突围,正在危急关头,突然有一队野人杀入重围,一阵大杀大砍,晋军大败,晋惠公被擒。这正是三百余野人拼杀以报秦穆公昔日“盗马不罪,更虑伤身,反赐美酒”之恩。
 
投河劳师
 
据《酒谱》记载,晋惠公六年(距今2648年),秦穆公以晋惠公言而无信为由,率军征讨晋国。大军行至河边,秦穆公欲以秦酒犒赏三军,奈何仅剩一坛秦酒(今柳林酒),一旁蹇叔劝谏到:“即使仅有一滴酒把它放在河里整条河都可以成为美酒,更何况我们现在还有整整一坛呢?”穆公听后,深以为然,于是将一坛秦酒全部倾倒在河里,三军战士饮之皆醉。
 
秦王大酺
 
到了秦朝(距今2254年),秦酒已是秦王朝的宫廷御酒,秦王嬴政二十五年五月,秦军攻破燕国,嬴政下令“天下大甫”,即举行全国性的饮酒盛会,秦王和文武百官开怀畅饮秦酒,以示庆贺。同年七月秦军攻破齐国,至此秦国灭六国,统一了天下,秦王又以秦酒举行了隆重的开国登基称帝大典,再次下令“天下大甫”,举国同庆,从此秦酒便盛传于世。
 
张骞备礼
 
汉代之后,秦酒已名传遐迩。公元前一三九年(距今2159年)张骞出使西域时,秦酒遂作为朝廷馈赠友邦礼品,随丝绸之路的商贾驼队传至中亚、西亚和欧亚各国。公元前一二一年,汉武帝在长安曾以秦酒为霍去病将军率领的征西将士饯行壮色,遂士气大振,多次击败匈奴。据《凤翔县志》载:从汉高祖至文景帝年间,祭五畤活动曾十九次在雍城举行,朝廷文武百官、骚士墨客日夜畅饮秦酒,秦酒此后代代相传。
 
裴公诗赞
 
唐代之后,闻名遐迩的秦酒便以凤翔县柳林镇的产地命名为“柳林酒”,唐高宗仪凤三年(距今1372年),吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国时,途径柳林镇,发现路旁蜜蜂、蝴蝶纷纷坠地,甚是疑惑。得知原为柳林陈坛老酒香味使然,随口吟诗一首:【送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒】,裴公回朝后,将此酒献于唐高宗,高宗喜之,定为朝廷国宴御酒。
 
苏轼有缘
 
有文献记载,北宋仁宗年间(距今959年),苏轼调任凤翔后在今凤翔东湖喜雨亭邀朋欢盏,“举杯于亭上”,畅饮柳林美酒,留下名篇《喜雨亭记》,并用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句盛赞柳林酒,至今在凤翔东湖尚有墨迹遗存。
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